GUNI es una organización independiente integrada por miembros médicos, científicos y no científicos para garantizar la protección de los Derechos, Seguridad y Bienestar de los seres humanos involucrados en un estudio, por intermedio de, entre otras cosas, la revisión, aprobación y revisión constante del protocolo de estudio y enmiendas, y de los métodos y materiales utilizados para obtener y documentar el consentimiento informado de los sujetos del estudio.
GUNI adhiere de manera incondicional a los principios universales de la Ética (Beneficencia, No-maleficencia, Autonomía y Justicia) y en sus procedimientos y evaluaciones a los criterios establecidos en las normativas internacionales y nacionales que protegen los derechos, la seguridad y el bienestar de las personas para su participación en estudios clínicos.